Flan de huevo al microondas

Receta ↓ Ángela Solar

Un postre tradicional en tiempo récord, el flan de huevo al microondas es una delicia que conquistará tus sentidos sin complicaciones. Olvídate de largas horas frente al horno, esta receta es la definición perfecta de sencillez y exquisitez.

Imagina la textura suave y cremosa del flan fundiéndose en tu boca, con ese dulzor característico que nos remonta a los sabores de la infancia. Y lo mejor de todo, prepararlo es tan fácil que te sentirás como un verdadero chef en tu propia casa. Para una velada especial, nada como combinarlo con esta tentadora tarta de queso y chocolate o una merluza en salsa verde con almejas, platos que harán de tu menú un festín para los sentidos.

Y para los aventureros del gusto, os invito a probar la versión de flan con un toque de vainilla, una variante que aporta un aroma y sabor inigualables. ¡Una experiencia que no olvidarás!

Los imprescindibles del flan

Para que tu flan de huevo sea un éxito, solo necesitas unos ingredientes que ya tienes en tu cocina.

• Huevos – Son el alma del flan, y te aseguro que la calidad marca la diferencia. Siempre prefiero huevos frescos de corral, ya que le otorgan a la textura del postre una cremosidad y un tono más intenso.
• Leche – Aquí puedes jugar un poco. ¿Eres más de leche entera o semi? Yo prefiero la entera por su riqueza, pero cualquier tipo hará que quede para chuparse los dedos.
• Azúcar – El toque dulce que no puede faltar. Si te atreves, prueba con moreno para un sabor con más carácter.
• Vainilla – Unas gotas de esencia y pasará de ser un simple postre a una obra maestra. No subestimes el poder de la vainilla, es el secreto de muchos pasteleros.

Antes de empezar con la preparación de nuestro postre de huevo en el microondas, es crucial tener todo preparado. Como ya sabes, la organización es esencial en la cocina. Así que, vamos a reunir los ingredientes y utensilios que necesitaremos. Para esta receta, no podemos olvidarnos de los huevos frescos, la bebida láctea, el azúcar y la vainilla en rama. Además, requeriremos un recipiente apto para microondas y una batidora eléctrica.

Una vez que tengamos todo listo, toca preparar el molde para su uso. ¡No queremos que se pegue y se nos estropee el momento de disfrutarlo! Para ello, puedes untar el interior del molde con mantequilla o aceite vegetal. Si prefieres, también puedes utilizar papel vegetal para forrar el molde y así facilitar el desmoldado del flan. Personalmente, prefiero utilizar mantequilla para darle un toque crujiente a este postre que tanto me gusta.

Elaboración del flan: ¡una delicia en minutos!

Siempre he adorado el postre de huevo, es uno de esos dulces que me llevan de vuelta a mi infancia. Recuerdo cómo mi abuela lo preparaba en su cocina y el delicioso aroma que inundaba toda la casa. Por eso, cuando descubrí esta receta de flan de huevo al microondas, supe que tenía que probarla y compartirla contigo.

La elaboración en el microondas es realmente sencilla y rápida, ¡en solo unos minutos tendrás un postre exquisito listo para disfrutar! Suelo usar huevos frescos de corral para darle una textura más cremosa, pero puedes usar los huevos que prefieras. Lo mismo ocurre con la leche: yo opto por leche entera, pero si te gusta más la semi o la desnatada, adelante.

Una vez que tengamos los huevos y la leche bien batidos, es el momento de añadir el azúcar y la vainilla. Soy fan del moreno, le da un toque de sabor y color que me encanta, pero si prefieres el blanco, también está perfecto. En cuanto a la vainilla, no escatimes: unos cuantos toques de esencia serán suficientes para darle ese toque de sabor que lo hace irresistible.

Vierte la mezcla en el molde y mételo en él. ¡En menos de 10 minutos tendrás un flan de huevo perfecto y cremoso! ¡Buen provecho!