Flan de huevo en Monsieur Cuisine

Receta ↓ Ángela Solar

¡Transforma tu cocina en una fiesta de sabor con el flan de huevo en Monsieur Cuisine! Este postre, un clásico que nunca defrauda, es la estrella de cualquier mesa y hoy te traemos la manera más sencilla de prepararlo.

En mi casa, el flan de huevo siempre ha sido sinónimo de celebración. Su textura cremosa y su dulzura perfectamente equilibrada lo convierten en el favorito de grandes y pequeños. Y con Monsieur Cuisine, es tan fácil que parece magia.

Si eres un entusiasta de lo tradicional pero con un toque de innovación, este flan de huevo te va a encantar. Y para seguir disfrutando, te invito a descubrir otras maravillas culinarias como el aromático risotto de ceps, las irresistibles galletas de mantequilla caseras, o la deliciosa y saludable pizza vegetariana.

Los imprescindibles para tu flan de huevo

Estos son los ingredientes para hacer un delicioso postre de huevo que conquistará a todos.

• Huevos – La magia comienza con huevos frescos, esos que al quebrarlos sientes el campo en tu cocina. Son el alma de nuestro postre, garantizando una textura suave y un sabor inigualable.
• Azúcar – Dulce protagonista en el cuerpo del flan y su líquido corona. El azúcar es el abrazo dulce que todos esperamos en cada bocado.
• Leche – La leche entera es la clásica, pero si te sientes aventurero, ¿por qué no probar con una leche de almendras o avena? La cremosidad seguirá siendo protagonista.
• Nata – Ella es la que aporta esa textura que se deshace en la boca, pero si estás en modo "operación bikini", puedes prescindir de ella y aún así disfrutar de un flan delicioso.
• Esencia de vainilla – Unas gotas bastarán para transportarte a un mundo de aromas y sabores. La vainilla es ese toque secreto que hace que todos se pregunten: "¿Qué tiene este flan que lo hace tan especial?"

¡Vamos a empezar por lo más importante: el delicioso caramelo que le dará a nuestro flan ese toque especial!

1. Elaboración del caramelo líquido. Me encanta hacer mi propio dulce, así puedo controlar su sabor y textura. Para ello, simplemente ponemos azúcar y un poco de agua en una sartén y lo dejamos cocer a fuego medio hasta que se forme un tono dorado. ¡Cuidado! No te distraigas, ya que se puede quemar rápidamente.

2. Engrasado y vertido del caramelo. Una vez listo, engrasamos el molde con un poco de mantequilla o aceite vegetal. Luego, vertemos el caramelo en el fondo del molde, moviéndolo ligeramente para que se reparta de forma uniforme. ¡Ahora ya estamos listos para preparar la mezcla del flan!

¡Vamos a por la mezcla del flan de huevo en Monsieur Cuisine! Sigue estos pasos al pie de la letra y conseguirás una textura suave y cremosa que te dejará sin palabras.

1. En un bol amplio, bate los huevos y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén espumosos y ligeros. Recuerda cuando eras pequeño y ayudabas a tu abuela a batir los huevos para el flan? Ese es el aspecto que buscamos.
2. Ahora, es el momento de añadir la leche y la nata. Hazlo poco a poco, mezclando suavemente con una espátula para evitar la formación de burbujas. ¡Verás cómo la mezcla se vuelve más suave y cremosa a cada momento!

¡Es hora de darle vida a nuestro delicioso flan de huevo con la ayuda de Monsieur Cuisine! Sigamos estos pasos para cocinarlo a la perfección:

• Vierte la mezcla del flan en el molde que ya hemos preparado con caramelo. Recuerda cuando cocinábamos con mi abuela y ella siempre decía Menos agitación, más sabor? Ese es el espíritu que necesitamos para esta parte.
• Introduce el molde en el Monsieur Cuisine con cuidado. Mi primer intento fue un poco torpe, ¡pero no te preocupes! Con un poco de práctica, lo dominarás.
• Agrega agua al vaso del robot hasta la marca indicada en la receta. Yo siempre me aseguro de no pasarme, ya que un exceso de agua podría afectar al resultado final.
• Programa el Monsieur Cuisine en modo "cocción" o "cocinar", según nuestra receta. Estos robots son verdaderas maravillas de la tecnología culinaria, ¡verás cómo lo hace todo por ti!
• Una vez finalizada la cocción, déjalo enfriar antes de desmoldarlo. La paciencia es clave, un enfriado adecuado nos asegura la perfección.