Flan de huevo sin horno ni baño maría

Receta ↓ Ángela Solar

Descubre cómo preparar un delicioso flan de huevo sin necesidad de horno ni baño maría. Una receta sencilla y exquisita que sorprenderá a todos en casa. ¿No te parece increíble poder disfrutar de un postre tan tradicional de una forma tan fácil y rápida?

Desde que probé esta receta, se ha convertido en una de mis favoritas. Y es que, en tan solo unos pasos, tendrás listo un flan de huevo perfecto para cualquier ocasión. Si te encanta el flan tradicional, pero no quieres complicarte con técnicas de cocción complejas, esta es tu receta ideal.

Además, si te apetece experimentar con otros postres que desafían lo convencional, te recomiendo echar un vistazo a esta receta de flan de huevo en freidora de aire, o si prefieres algo más fresco, ¿qué tal un flan de leche de almendras sin huevo? Y para los amantes del queso, no os perdáis este flan de huevo y queso fresco.

Los imprescindibles para tu flan

Para dar vida a este flan de huevo que no requiere horno, vas a necesitar unos pocos ingredientes, pero seleccionados con cariño. Aquí te cuento cuáles son y cómo elegirlos.

• Huevos – El alma de nuestro postre. Asegúrate de que sean lo más frescos posible, porque de ellos depende la textura suave y sedosa que tanto nos gusta.
• Azúcar es el dulzor indispensable. Tú decides la cantidad; si eres de paladar dulce, no te cortes. Pero si prefieres algo más sutil, reduce un poco las cantidades.
• Libertad – Aquí tienes. ¿Eres de leche entera o te inclinas por la semidesnatada? Cualquiera de las dos dará esa cremosidad deseada a tu flan.
• Esencia de vainilla – Ese toque mágico que transforma cualquier postre. Unas gotitas bastarán para transportarte a un mundo de sabor clásico y familiar. No me imagino un postre sin ese aroma que me recuerda a las tardes en casa de mi abuela.

¡Empecemos con la preparación de nuestro delicioso flan de huevo sin horno ni baño maría! Antes de ponernos manos a la obra, es fundamental seleccionar los ingredientes y utensilios adecuados. Yo siempre digo que una buena selección de ingredientes es la clave del éxito en cualquier receta.

Para ello, asegúrate de tener a mano:

• Huevos frescos – ¡No hay nada como un huevo fresco para conseguir una textura suave y cremosa en nuestro flan!
• Azúcar – El dulzor perfecto para nuestro postre. Si prefieres menos dulzura, puedes reducir el azúcar a tu gusto.
• Leche completa o reducida Ambas alternativas son igual de efectivas, así que escoge la que prefieras o la que tengas disponible en casa.
• Esencia de vainilla – ¡Un toque de vainilla siempre le dará a nuestro flan un sabor irresistible!
• Un molde adecuado para el flan – Puedes usar un molde de cristal, silicona o metal. Lo importante es que sea resistente y tenga una capacidad adecuada para la cantidad de flan que vamos a preparar.
• Un recipiente para batir los huevos y mezclar los ingredientes – Un bol amplio y hondo será perfecto para esta tarea.

Una vez que tengas todos los ingredientes y utensilios listos, ¡puedes proceder a preparar el molde y los demás elementos necesarios para la elaboración de tu flan!

Por cierto, si te apetece experimentar con otras recetas de flan, no dudes en probar este flan de huevo y queso fresco. ¡Es una delicia!

¡Vamos a por la elaboración de la crema de flan! Es más fácil de lo que parece, te lo prometo. Solo sigue estos sencillos pasos:

1. Comienza batiendo los huevos en un bol amplio y hondo hasta que estén bien mezclados. Añade y bate de nuevo hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
2. Ahora es el momento de incorporar la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados. ¡No te olvides de probar la mezcla para asegurarte de que está a tu gusto!

Recuerda, puedes ajustar la cantidad de azúcar según tus preferencias. Si te gusta más dulce, añade un poco más de azúcar. Y si prefieres un sabor más suave, reduce la cantidad. ¡El secreto está en encontrar el equilibrio perfecto!

¿Sabías que puedes cocinar un delicioso flan de huevo sin horno ni baño maría? ¡Sí, como lo oyes! En este apartado te cuento las diferentes opciones que tienes para cocinar este riquísimo postre sin complicaciones. Descubre los tiempos de cocción y mis recomendaciones para conseguir un postre perfecto.

¡Ahora que tu postre de huevo está listo, llega el momento de enfriarlo y desmoldarlo! Este proceso es esencial para obtener un resultado perfecto y evitar que se rompa al desmoldarlo. Enfríalo en la nevera durante al menos 2 horas antes de desmoldarlo.

Siempre recomiendo desmoldar sobre un plato hondo, esto facilitará su deslizamiento y evitará romperlo. Además, ¡es más bonito presentarlo en un plato hondo!